Traditioneel start onze jaarcyclus met de kookavond in September. Dit jaar al voor de 34e keer!
Deze avond kookten we een heerlijk menu:
- Amuse: Met brie, ham en vijgenjam
- Voorgerecht: Gegratineerde paddenstoelen met sherrysaus
- Hoofdgerecht: Varkenshaas met Gewürztraminer-abrikozencompote en groenteparelgort
- Nagerecht: Licor 43 Yoghurt met meringue & passievruchten curd
Download het gehele menu hier.